108年度社會創新-非營利組織培力計畫
社創小旅行(一)
1.主題:強大的微光-「食物零浪費」
食物浪費是全球性共同的問題,全球食物一年的總產量中,有高達三分之一在產地到餐桌的各個環節中被浪費掉,同時卻有許多地區人民沒有足夠的糧食。這個問題顯示資源分配不均已成為社會問題,本場次將實地參訪【樹合苑】、【心豆食農坊】、【華美社區剩食廚房】和【食物銀行】,深度了解食物零浪費的創新解決之道。
2.時間:108/07/25(四) 8:00~16:00
3.參訪行程規劃:
時間
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活動行程
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講師
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08:00~08:20
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集合:台中社會創新實驗基地
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08:20~08:30
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出發至【樹合苑】
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08:30~09:30
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參訪活動:【樹合苑】
認識細活聚落+品非基改豆花
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樹合苑代表
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09:30~10:10
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出發【心豆食農坊】
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10:10~11:20
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【心豆食農坊】
體驗手作幸福:玩一塊豆腐
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楊興豐
心豆食農坊創辦人
社大食安經濟講師
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11:30~12:00
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出發至【華美社區剩食廚房】
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12:00~12:30
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享用午餐:華美社區剩食廚房
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12:30~13:30
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邊做邊聊-
動手做獨門配方莎莎醬
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廖佳倫
華美社區剩食廚房執行長
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13:30~15:00
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走讀菜市場生活
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15:10~16:00
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參訪活動
【台灣第一間實體食物銀行】
Q&A意見交流
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陳玠甫
台灣食物銀行聯合會秘書長
紅十字會台中市支會總幹事
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16:00
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賦歸~臺中社會創新實驗基地
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